晚餐：S$92++ (周日至周四) | S$102++ (周五至周六，公共假期前夕)

万圣节特惠：10月31日星期六

Aroi Mak! 泰式风味，融入新加坡传统味道。

Carousel，史各士皇族酒店内屡获殊荣的清真自助餐厅，邀请食客探索AROI MAK! 泰式风味，这是一场限时自助晚餐，旨在颂扬泰国大胆而芳香的美味。此次活动标志着Carousel首次与名厨Melvyn Lee合作，Melvyn Lee在新加坡观众中被称为“亚洲美食战士”，他在泰国开设有餐厅HeckHoi。

从劲道的青木瓜沙拉和芬芳的咖喱，到街头风味的面条和令人满足的单盘米饭菜肴，AROI（泰语意为“美味”）将泰国夜市和家庭厨房的精神带到乌节路，同时还推出了一系列专为此次推广开发的泰新融合创意菜。

限时供应

แหกหอย · HeckHoi

由名厨Melvyn Lee位于泰国佛统府的HeckHoi餐厅专属呈现的招牌风味精选：精选最新鲜的蛤蜊和生蚝，搭配每日手工采摘的当地市场食材熬制而成的浓郁汤底，最适合搭配“Mee Kao”（米粉）和Melvyn主厨的家传参巴酱。

泰国与新加坡的相遇

此次推广的核心是Carousel的招牌跨文化创意菜，旨在展示泰国和新加坡风味的精华。

开胃菜和现场烹饪台

Heck Hoi 招牌鲜春卷

新鲜米纸包裹着泰式香草腌制鸡肉拉布、薄荷、香菜、黄瓜和腌制蔬菜，配烤辣椒青柠南姜酱。

冬阴功虾米酱青木瓜沙拉角

一份DIY的青木瓜沙拉，拌入辛辣可口的虾米酱、新鲜香草、烤花生和清爽的青柠酱。

鸡肉拉布馅饼台

酥脆的馅饼壳，内馅是芳香的泰式鸡肉拉布、新鲜香草、烤米饭和清爽的青柠酱。

主菜

冬阴功辣椒螃蟹配黄金馒头

鲜嫩的螃蟹淋上浓郁酸辣的冬阴功辣椒酱和芳香的泰式香草，搭配酥脆的黄金馒头。

巨型冬阴功龙虾海鲜饭

一道壮观的共享主菜， featuring 巨型龙虾、高级海鲜、芳香的冬阴功风味海鲜饭和冬粉沙拉。

甜点

泰式奶茶提拉米苏

意大利经典甜点的现代演绎，分层铺上浸泡在浓缩咖啡中的海绵蛋糕，注入正宗泰式奶茶和丝滑马斯卡彭奶油。

Ondeh Ondeh 泰式椰子煎饼

传统泰式椰子煎饼，融入新加坡备受欢迎的Ondeh Ondeh风味，包括斑斓叶、椰糖和新鲜磨碎的椰子。

“HeckHoi围绕着一口锅：蛤蜊和生蚝在一个汤底里，汤底的味道每天都会根据佛统府市场最新鲜的食材而变化。将这口锅带到Carousel，再配上我家传的参巴酱，这是我多年来一直想做的事情。” - HeckHoi主厨Melvyn Lee

“当Melvyn主厨向我们介绍他的蛤蜊和生蚝汤底时，我们知道它必须成为这次合作的核心。搭配米粉和他的家传参巴酱，这就像是在新加坡品尝HeckHoi一样。” - 史各士皇族酒店行政总厨Darren Ong

从街头到宫廷

• 泰式开胃菜

香脆泰式炒河粉春卷、泰式海鲜薄饼和新鲜三文鱼配泰式辣酱，以及其他每日精选。

• 泰式沙拉

番石榴虾仁腰果沙拉、辣味海鲜粉丝沙拉和辣味烤鸡沙拉。

• 泰式特色菜

每晚轮换四种咖喱和锅炒菜肴，从马萨曼牛肉咖喱到泰南黄鸡咖喱。

• 米饭和面条

轮换菜品包括虾酱炒饭和泰式虾仁炒河粉。

• 泰式火锅

冬阴功汤、泰式椰汁鸡汤以及其他暖心的泰式汤品。

• 面条站

每周在清迈咖喱面和泰式牛肉粿条之间轮换，并提供全套调味品。

• 泰式甜点

芒果糯米饭、红宝石冰和其它传统泰式甜点。除了招牌融合创意菜，自助餐还汇集了丰富的正宗泰式美食，从朴素的街头小吃到皇家泰式特色菜。

用餐、扫码、赢大奖

更令人兴奋的是，食客有机会通过Carousel的“用餐、扫码、赢大奖”活动赢得两张曼谷往返机票，该活动将持续整个Aroi Mak! 泰式风味推广期间。

● 用餐 — 在史各士皇族酒店的Carousel尽享Aroi Mak! 泰式风味自助餐。

● 扫码 — 扫描桌上帐篷卡上的二维码参与抽奖。

● 注册 — 填写您的姓名和联系方式以完成参赛。

● 参赛次数 — 在比赛期间每次堂食均计为一次抽奖机会；多次光顾可获得多次抽奖机会。

获奖者将通过史各士皇族酒店的官方渠道公布，并使用注册时提供的信息直接联系。

完整的条款和条件可通过店内宣传材料上的二维码查看。奖品不可转让、不可兑换，也不可兑换现金。