晚餐：新幣92元++ (週日至週四) | 新幣102元++ (週五至週六，公共假期前夕)

萬聖節特惠：10月31日，星期六

Aroi Mak! 泰國風味，融合新加坡傳統口味。

Carousel，位於史各士皇族酒店的屢獲殊榮的清真認證自助餐廳，邀請食客探索AROI MAK! 泰國風味，這是一個限時晚餐自助餐，慶祝泰國大膽、芳香的風味。這項活動標誌著Carousel首次與名廚李明倫合作，李明倫在新加坡觀眾中被譽為「亞洲美食戰士」，以及他在泰國的餐廳HeckHoi。

從辛辣的青木瓜沙拉和芳香的咖哩，到街頭小吃麵條和令人欣慰的單盤飯菜，AROI（泰語意為「美味」）將泰國夜市和家庭廚房的精神帶到烏節路，同時還有專為此次促銷活動開發的一系列泰式-新加坡融合創意料理。

限時供應

แหกหอย · HeckHoi

名廚李明倫在泰國佛統府的HeckHoi餐廳獨家帶到新加坡的招牌美食策劃：選用每日手工採摘的當地市場食材製成的濃郁湯汁中的最新鮮蛤蜊和生蠔，搭配「Mee Kao」（米粉）和主廚李明倫的家傳參巴醬，風味更佳。

泰國與新加坡的相遇

此促銷活動的核心是Carousel的標誌性跨文化創意料理，旨在展示泰國和新加坡風味的最佳結合。

開胃菜和現場烹飪台

Heck Hoi 招牌鮮春捲

新鮮米紙包裹著泰式香草醃製雞肉拉布、薄荷、香菜、黃瓜和醃製蔬菜，搭配烤辣椒青檸南姜醬。

海蝦米青木瓜沙拉角

自製青木瓜沙拉，拌入辛辣鹹香的海蝦米、新鮮香草、烤花生和清爽的青檸醬。

拉布小金杯站

酥脆小金杯殼內餡為芳香泰式雞肉拉布、新鮮香草、烤米和清爽青檸醬。

主菜

冬蔭辣椒螃蟹配黃金饅頭

鮮美螃蟹拌入濃郁、酸辣的冬蔭辣椒醬和芳香泰式香草，搭配酥脆黃金饅頭。

巨型冬蔭龍蝦海鮮飯

一道壯觀的分享主菜，包含巨型龍蝦、優質海鮮、芳香冬蔭風味西班牙海鮮飯和冬蔭粉絲沙拉。

甜點

泰式奶茶提拉米蘇

義大利經典的現代演繹，分層的濃縮咖啡浸泡海綿蛋糕，注入正宗泰式奶茶和絲滑馬斯卡彭奶油。

Ondeh Ondeh 泰式椰子煎餅

傳統泰式椰子煎餅，融入新加坡深受喜愛的Ondeh Ondeh風味，斑斕葉、椰糖和新鮮椰絲。

「HeckHoi 以一鍋為中心：蛤蜊和生蠔浸泡在依據佛統府市場當天最新鮮食材而變化的湯汁中。將這鍋湯帶到Carousel，搭配我家族的參巴醬，這是我多年來一直想做的事。」- HeckHoi 主廚李明倫

「當李明倫主廚向我們介紹他的蛤蜊和生蠔湯時，我們就知道這必須成為這次合作的重點。搭配米粉和他的家傳參巴醬，這將是新加坡最接近HeckHoi風味的體驗。」- 史各士皇族酒店 行政總廚Darren Ong

從街頭到皇室宮廷

• 泰式開胃菜

酥脆泰式炒河粉春捲、泰式海鮮煎餅和泰式辣醬鮮鮭魚，以及其他每日精選。

• 泰式沙拉

芭樂鮮蝦腰果沙拉、香辣海鮮粉絲沙拉和香辣烤雞沙拉。

• 泰式特色菜

每晚輪替四種咖哩和鑊炒菜餚，從馬薩滿牛肉咖哩到泰南黃咖哩雞。

• 米飯和麵條

輪替菜色包括蝦醬炒飯和泰式鮮蝦炒河粉。

• 泰式火鍋

冬蔭功、椰汁雞湯及其他暖心泰式湯品。

• 麵食站

清邁咖哩麵和泰式牛肉粿條每週輪替，配有豐富調料。

• 泰式甜點

芒果糯米飯、紅寶石甜點及其他傳統泰式甜點。除了招牌融合創意料理，自助餐還匯集了豐富的正宗泰國美食，從樸實的街頭小吃到泰式皇室特色菜。

用餐、掃描、贏大獎

更令人興奮的是，食客有機會通過Carousel的「用餐、掃描、贏大獎」活動贏取兩張曼谷來回機票，該活動將貫穿 Aroi Mak! 泰國風味活動期間。

● 用餐 — 在Carousel，史各士皇族酒店享用Aroi Mak! 泰國風味自助餐。

● 掃描 — 掃描桌上帳篷牌上的QR碼即可參與抽獎。

● 登記 — 填寫您的姓名和聯絡方式完成參與。

● 參賽資格 — 競賽期間每次堂食均可獲得一次抽獎機會；多次光顧可獲得多次抽獎機會。

獲獎者將通過史各士皇族酒店的官方渠道公佈，並使用註冊時提供的詳細資訊直接聯繫。

完整條款和條件可通過店內宣傳材料上的QR碼查看。獎品不可轉讓、不可兌換，亦不可兌換現金。