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鮮榨果汁
柳橙、青蘋果、紅蘋果、西瓜、紅蘿蔔
$12
元氣飲品
甜菜根、薑、蘋果、柳橙和紅蘿蔔的綜合飲品
$15
船長碗
天然希臘優格，可選船長格蘭諾拉可可榛果、椰糖與椰子、蜂蜜杏仁和草莓優格
新鮮水果拼盤
各式當地切片水果，西瓜、哈密瓜、鳳梨和葡萄
鬆餅、可頌鬆餅或薄煎餅任選
搭配榛果奶油、巧克力醬和楓糖漿
$18
酪梨三明治
酪梨泥搭配番茄莎莎醬和起司，夾在烤全麥麵包中，佐以綜合生菜沙拉
$20
烘焙麵包籃任選
丹麥酥、可頌和瑪芬
新加坡辣椒螃蟹歐姆蛋
靈感來自新加坡名菜，酥脆歐姆蛋內餡為辣椒螃蟹，搭配海鮮中式炒飯、醃製亞查、生菜沙拉和可頌鬆餅
$28
皇家早餐拼盤
煙燻鮭魚歐姆蛋、炒蘑菇肉醬、烤起司、巨型香腸和可頌鬆餅
$26
兩顆農場鮮雞蛋，歐姆蛋或其他烹調方式
搭配火雞火腿、雞肉香腸、烤番茄和薯餅
$24
椰漿飯
班蘭椰子飯搭配參巴蝦、雞小腿、煎蛋、烤花生和江魚仔
馬來式海鮮炒麵
鑊炒黃麵搭配各式海鮮和蔬菜
素食炒米粉
鑊炒米粉搭配各式蔬菜、蘑菇和酥脆素鵝肉
雞肉粥
搭配薑、蔥、炸紅蔥頭和油條
印度煎餅
搭配蔬菜扁豆咖哩
Carousel 讓世界各地的美食匯聚於您的餐桌。新加坡屢獲殊榮的清真自助餐，匯集了新鮮海鮮、日式精緻料理、地中海溫暖風味和令人難以抗拒的甜點—所有這些都在烏節路充滿活力的用餐體驗中呈現。每一次光臨都像是一場慶典。
我們樂意聽取您的意見。
史各士皇族酒店 和 Carousel 準備和供應的所有食物均經過新加坡伊斯蘭宗教理事會 (MUIS) 的清真認證。清真認證適用於 Carousel 的所有開放式廚房食物站以及酒店的所有廚房。這還包括酒店客房服務和宴會活動中供應的食物。
這些認證屬於「餐飲場所計畫（食物站）」，在嚴格的控制措施下，經營者被允許供應酒精飲料。
