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新鮮田園沙拉
經典凱撒沙拉
總匯三明治
印式雞肉三明治
奶油蘑菇湯
中式藥材雞湯
素食印度香料扁豆湯
傳統牛肉漢堡
德州雞肉漢堡
炸魚薯條
墨西哥披薩
海鮮蒜香義大利麵
番茄通心粉
海鮮河粉
嘛嘛檔海鮮炒麵
素食炒米粉
海南雞飯
特色炒飯
椰漿飯
新加坡叻沙
印度奶油雞
印度煎餅
夏威夷素食披薩
素食漢堡
超級有機碗
炸雞小腿
雞肉沙嗲
雞塊與薯條
通心粉起司
自製高級冰淇淋
新鮮水果拼盤
什錦拼盤
麵包黃油布丁
紐約起司蛋糕
黑森林蛋糕
馬六甲椰糖
可頌鬆餅樂園
靜水與氣泡水
依雲750毫升，巴黎水330毫升，依雲氣泡水750毫升，聖沛黎洛1升
軟性飲料
可樂、健怡可樂、薑汁汽水、薑汁啤酒、雪碧、蘇打水、通寧水
鮮榨果汁
柳橙汁、青蘋果汁、紅蘋果汁、西瓜汁
雪莉鄧波兒
雪碧、檸檬汁、石榴糖漿
甘娜
薑汁啤酒、薑汁汽水、石榴糖漿
羅伊·羅傑斯
可樂、石榴糖漿
阿諾·帕爾默
英式茶、鮮檸檬汁、糖漿
無酒精莫吉托
青檸汁、糖漿、蘇打水、薄荷葉
無酒精莫斯科騾子
鮮青檸汁、蘇打水、糖漿
草莓起司蛋糕
堅果焦糖
布朗尼麥格農
什錦漿果
柚子芒果
「鬼靈精」
濃縮咖啡
雙份濃縮咖啡
美式咖啡
長黑咖啡
卡布奇諾
拿鐵
熱巧克力
熱牛奶
英式早餐茶
伯爵茶
超級漿果
烏龍茶
純綠茶
洋甘菊與薰衣草
檸檬草柑橘與薑
虎牌啤酒
海尼根啤酒
可樂娜啤酒
朝日啤酒
安德魯·和平「大師傑作」夏多內
招牌白葡萄酒，澳洲
西勒尼白蘇維翁
招牌白葡萄酒，紐西蘭
安德魯·和平「大師傑作」卡本內梅洛
招牌紅葡萄酒，澳洲
西勒尼黑皮諾
招牌紅葡萄酒，紐西蘭
Tenuta Ca'Vescovo Primo Amore 莫斯卡托
氣泡/甜葡萄酒
莫斯科騾子
伏特加、青檸汁、糖蜜、薑汁啤酒
血腥瑪麗
伏特加、胡椒、香料、鮮榨檸檬汁、芹菜、煙燻鹽
琴蕾
琴酒、青檸汁、糖漿
新加坡司令
琴酒、櫻桃利口酒、君度、班尼狄克丁、芳香苦精、鳳梨汁
威士忌酸
威士忌、檸檬汁、糖漿、芳香苦精
古典雞尾酒
威士忌、馬拉斯奇諾櫻桃利口酒、芳香苦精
莫吉托
蘭姆酒、青檸汁、糖漿、蘇打水、薄荷葉
鳳梨可樂達
蘭姆酒、鳳梨汁、椰子奶油
卡琵莉亞
龍舌蘭、鮮榨青檸汁、糖蜜
瑪格麗塔
龍舌蘭、君度、青檸汁
Carousel 是世界美食匯聚一堂的餐桌。新加坡屢獲殊榮的清真自助餐匯集了新鮮海鮮、日式精髓、地中海風情和令人難以抗拒的甜點——所有這些都在烏節路充滿活力的用餐體驗中呈現。每一次光臨都像是一場慶典。
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史各士皇族酒店 和 Carousel 準備和供應的所有食物均經過新加坡伊斯蘭宗教理事會 (MUIS) 的清真認證。清真認證適用於 Carousel 的所有開放式廚房食物站以及酒店的所有廚房。這還包括酒店客房服務和宴會活動中供應的食物。
這些認證屬於「餐飲場所計畫（食物站）」，在嚴格的控制措施下，經營者被允許供應酒精飲料。
