晚餐: S$92++ (週日至週四) | $102++ (週五至週六, 公眾假期前夕)

Oishiok! – 日本風味，融合新加坡傳統特色。

屢獲殊榮的新加坡史各士皇族酒店清真認證自助餐廳 Carousel 誠邀食客探索 Oishiok! 日本風味，這是一場限時晚餐自助餐，通過新加坡獨特的多元文化烹飪視角，慶祝傳統日本料理的精緻。

受北海道豐饒物產和懷石料理和諧精神的啟發，此次推廣活動匯集了大量正宗日本美食，以及富有創意的日式新加坡融合菜餚。從精緻的壽司和刺身到暖心的火鍋和招牌融合菜，Oishiok! 日本風味為賓客帶來了一場穿越亞洲兩種最受歡迎美食文化的沉浸式旅程。

日本與新加坡的交匯

此次推廣活動的核心是 Carousel 標誌性的跨文化創意，旨在展示日本和新加坡風味的精華：

開胃菜

● 章魚燒辣椒螃蟹 – 日式章魚小丸子，淋上新加坡辣椒螃蟹醬，配脆皮饅頭丁。

● 叻沙茶碗蒸 – 絲滑蒸蛋羹，注入叻沙椰漿湯和蝦。

● 味噌雞肉肉骨茶 – 新加坡風味雞肉湯，注入日式白味噌、蘑菇和豆腐。

主菜

● 釜飯海鮮飯 – 日式調味米飯，加入番紅花、海鮮和蘑菇，以西班牙海鮮飯風格烹製。

● 味噌燜福建麵配櫻花蝦 – 福建麵與櫻花蝦、蝦和魷魚在海鮮味噌湯中燜製。

現場烹飪台

● 日式雞飯配海南味噌烤雞 – 香氣撲鼻的薑飯，配嫩滑味噌烤雞和醃製蔬菜。

● 雲吞拉麵 – 乾拌拉麵，配黑醬油和辣椒，佐以雞肉雲吞。

甜點

● 抹茶榴蓮鯛魚燒 – 魚形抹茶糕點，內餡為貓山王榴蓮。

● 柚子咖椰芝士蛋糕 – 奶油柚子芝士蛋糕，底層是傳統新加坡咖椰，配黃油餅乾底。

● 娘惹斑斕椰糖麻糬 – 柔軟的日式斑斕葉和椰糖麻糬，裹上椰蓉。

日本美食之心的旅程

除了招牌融合創意菜，自助餐還匯集了大量正宗日本料理：

● 日式開胃菜和時令佳餚 – 精選北海道風味開胃菜，包括牛肉塔塔、三文魚薄片、章魚沙拉和鮭魚籽青綠和。

● 精選高級壽司和刺身 – 新鮮製作的壽司和卷，以及精選三文魚、金槍魚、鰤魚、比目魚、牡丹蝦、扇貝和鮭魚籽刺身。

● 北海道海鮮盛宴 – 波士頓龍蝦、雪皇后蟹腿、時令日本生蠔、扇貝、老虎蝦和貽貝。

● 日式燒烤和熱菜 – 照燒雞肉、主廚特製醬烤牛排、黃油醬油三文魚和黑椒鴨胸。

● 傳統日式暖心料理 – 石狩鍋、鮭魚頭味噌湯、茶碗蒸和釜飯。

● 天婦羅和炸物特色菜 – 酥脆什錦天婦羅和三文魚奶油可樂餅。

● 日式甜點和糖果 – 抹茶布丁、芥末芝士蛋糕、草莓柚子蛋糕以及手工抹茶紅豆和芥末芝士冰淇淋。

用餐、掃描、贏大獎

為增添樂趣，食客有機會通過 Carousel 的“用餐、掃描、贏大獎”活動贏取兩張日本往返機票，該活動將在 Oishiok! 日本風味推廣期間進行。

● 用餐 — 在新加坡史各士皇族酒店 Carousel 餐廳享用 Oishiok! 日本風味自助餐。

● 掃描 — 掃描桌牌上的二維碼參與抽獎。

● 註冊 — 填寫您的姓名和聯繫方式完成報名。

● 參與 — 活動期間每次用餐均可獲得一次抽獎機會；多次用餐可獲得多次抽獎機會。

獲獎者將通過新加坡史各士皇族酒店的官方渠道公布，並使用註冊時提供的信息直接聯繫。

完整的條款和條件可通過店內宣傳材料上的二維碼獲取。獎品不可轉讓、不可兌換且不可折現。